Desember 12, 2024

Tanaman liar sering dianggap sepele, namun menyimpan potensi luar biasa untuk kesehatan dan ketahanan pangan. Pak Anam Masrur, seorang praktisi pertanian permakultur, berbagi pengalaman berharga dengan Kartu Botaniku, sebuah alat edukasi yang mengenalkan manfaat tumbuhan liar lokal.

Pak Anam menekankan bahwa banyak tanaman liar, seperti sirih bumi dan krokot, memiliki nilai gizi tinggi, tetapi sering diabaikan karena kurangnya pemahaman cara mengolahnya. Dengan Kartu Botaniku, ia belajar cara mengolah tanaman tersebut menjadi makanan yang lezat dan bergizi. “Ternyata krokot yang awalnya kurang saya sukai bisa diolah dengan cara yang membuatnya enak,” ujar Pak Anam dengan antusias

Makanan Lokal dan Kesehatan Tubuh

Pak Anam Masrur menyoroti pentingnya tanaman lokal untuk kesehatan dan keberlanjutan. Ia menjelaskan bahwa tanaman liar yang tumbuh di ekosistem tempat tinggal kita memiliki hubungan erat dengan mikrobioma tubuh manusia, membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah penyakit. “Tanaman liar bukan hanya sumber pangan alternatif, tetapi juga bagian penting dari ekosistem yang mendukung keberlanjutan hidup kita,” ujarnya.

Kartu Botaniku, sebuah inovasi edukatif, memperkenalkan potensi tanaman liar sebagai solusi untuk ketahanan pangan berbasis lokal. Dengan memanfaatkan bahan pangan lokal, kita dapat mengurangi ketergantungan pada impor, menjaga keseimbangan lingkungan, dan meningkatkan akses pada makanan sehat. Pak Anam berharap inovasi seperti ini mampu menginspirasi masyarakat untuk mengenal dan memanfaatkan kekayaan alam di sekitar mereka. “Tanaman liar adalah solusi nyata untuk pangan yang sehat, bergizi, dan ramah lingkungan,” tutupnya.

Penulis: Syams Haka, Tim Media Green Living Support

Green Living Support (GLS) dengan bangga menjadi salah satu dari 15 besar finalis Kompetisi Dietary Shift (DISH) 2024. Prestasi ini dicapai melalui inovasi Kartu Botaniku, sebuah mainan edukatif yang bertujuan untuk mengajarkan pola makan sehat serta mengenalkan berbagai jenis tumbuhan liar yang dapat dikonsumsi. Inovasi ini bukan hanya sebuah alat edukasi tetapi juga solusi nyata yang mendukung pola makan berkelanjutan dengan pendekatan kreatif dan berbasis lokal.

Kompetisi ini, yang diselenggarakan oleh GAIN Indonesia bekerja sama dengan EAT, Food and Land Use Coalition (FOLU), dan Kementerian Kesehatan, bertujuan mencari inovasi yang dapat mendorong konsumsi makanan sehat, bergizi, dan ramah lingkungan. Dari 411 peserta yang ikut berkompetisi, GLS berhasil mencuri perhatian juri dengan pendekatan kreatif dan berbasis edukasi.

Kartu Botaniku: Terobosan Edukasi untuk Pola Makan Sehat

Kartu Botaniku adalah mainan edukatif yang memperkenalkan berbagai jenis tanaman liar yang dapat dikonsumsi. Melalui permainan interaktif ini, pengguna tidak hanya mempelajari manfaat kesehatan dari tanaman lokal tetapi juga cara pengolahan yang tepat. Dengan desain menarik dan bahasa yang mudah dipahami, inovasi ini mendukung edukasi lintas generasi dan memperkenalkan keberlanjutan pangan sejak usia dini.

Pak Anam Masrur, seorang praktisi pertanian permakultur yang turut mencoba kartu ini, berbagi pengalamannya. “Dengan kartu ini, saya belajar bahwa tanaman liar seperti sirih bumi dan krokot ternyata bisa diolah menjadi makanan yang lezat dan bergizi. Ini sangat membantu untuk mengenalkan sumber pangan lokal yang sering diabaikan,” ujarnya.

• 

GLS terus berkomitmen untuk mendukung pola makan berkelanjutan melalui pendekatan kreatif dan inovatif. Kartu Botaniku diharapkan menjadi inspirasi bagi komunitas lain untuk menggali potensi lokal sebagai solusi atas tantangan gizi di Indonesia.

Penulis: Syams Haka, Tim Media Green Living Support